top of page

YF - Serisi

Yufkalık Unlar İçin Katkı Maddeleri

( YF-2000 / YF -4000 / YF-6000 )

AÇIKLAMA

  • Hamurun elastikiyetini arttırarak rahat açılmasını sağlar.

  • Hamurda yumuşama yaratmadan elastikiyet sağlar.

  • Hamur uzun beklese bile özelliğini kaybetmez.

  • Açılma sırasında oluşabilecek yırtılmaları önler.

  • Yufkanın kurumasını önler.

  • Yufkada olabilecek kırılmaları önler

DOZAJ

Genelde 50 kg una 5 – 10 g kullanımı tavsiye edilir.

bottom of page