top of page
YF - Serisi
Yufkalık Unlar İçin Katkı Maddeleri

( YF-2000 / YF -4000 / YF-6000 )
AÇIKLAMA
-
Hamurun elastikiyetini arttırarak rahat açılmasını sağlar.
-
Hamurda yumuşama yaratmadan elastikiyet sağlar.
-
Hamur uzun beklese bile özelliğini kaybetmez.
-
Açılma sırasında oluşabilecek yırtılmaları önler.
-
Yufkanın kurumasını önler.
-
Yufkada olabilecek kırılmaları önler
DOZAJ
Genelde 50 kg una 5 – 10 g kullanımı tavsiye edilir.
bottom of page